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Für den Dip Frischkäse mit der Milch verrühren. Bärlauch und Kräuter zufügen und mit wenig Salz und Pfeffer würzig abschmecken. Die Spaghetti nach Packungsanweisung in Salzwasser mit dem Olivenöl kochen. Die Limetten heiß waschen, dünn schälen und die Schale in Streifen schneiden. Dann mit einem Messer dick abschälen, das Fruchtfleisch vierteln, entkernen und in Scheiben schneiden.
Die Kirschtomaten halbieren, mit Limettenstücken und Limettenschale in Butter anschwenken. Bärlauch in lange dünne Streifen schneiden und mit den heißen Spaghetti zufügen. Salzen, pfeffern, anrichten und den Dip dazu reichen. |
